Si usted va por un café, este lugar lo prepara según distintos métodos de filtrado que resaltan las características del Café de Orígen, el especial de la casa y que proviene de las más altas montañas del Quindío. Por ejemplo, la jarra Sifón extrae el café por técnica de vacío, otorgándole un color y sabor únicos.

Y si usted va a cenar o almorzar, en Salvo Patria podrá encontrar, literalmente, exquisitos bocados de la comida internacional pues la especialidad del restaurante es servir la comida en raciones con el ánimo que los clientes compartan sus pedidos. Así, no es raro que en la mesa comunal del restaurante, personas desconocidas intercambian un Crostini de pulpo baby con chorizo gaucho o antipastos que se preparan según los ingredientes que cada cliente desee.

Salvo Patria está abierto de martes a sábado desde el medio día y hasta las 10 de la noche. Los domingos el lugar abre sus puertas a las 10 de la mañana para también ofrecer deliciosos desayunos. En la hora del almuerzo también se ofrece el menú del día. Y de vez en cuando, se organizan catas de vino, cerveza y whisky. 

Salvo Patria: Cra 4A # 57 - 28. Tel: 7026367

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